A partir de ayer 15 y hasta el 18 de octubre se estará realizando en Tarapoto el evento denominado Let’s Talk Coffee / Hablemos de Café. Este evento se especializa en lo que se denomina cafés especiales, y «promueve innovaciones y entrenamiento que mejora la calidad de vida de los hogares de productores de café alrededor del mundo.» Además, hasta donde he visto, estos días hubo y habrá una serie de exposiciones y concursos de Baristas en Lima y Tarapoto. Cabe señalar que USAID (Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional) apoya la «Implementación del Programa de Evaluación “Q” para la Certificación de cafés especiales en Perú», y también del cacao.
Globalizado
Blog de Juan Arellano Valdivia
Ojalá me gustara el café. Así podria entender un poco más esta bebida que literalmente mueve a (casi) todo el mundo.
A mi me gusta su olor, beberlo me deja indiferente la verdad. Si me oyera mi abuelo que era gran cafetalero de la zona de Tarma / San Ramón me quita el apellido, jaja. Él vendía su producción a Londres, te hablo de 1925 más o menos.
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